雨が降るとジメジメ。なんだか憂鬱な気分になる。
朝起きても「今日も雨か、はぁ…。外に出たくないな」
何となく身体が重たい、心が晴れない、そんな気分になる梅雨。
梅雨の不調は「湿邪」が原因?
梅雨は体調不良になりやすい、そう感じる人も多いのでは。低気圧がもたらす頭痛や寒暖差による冷えは、すでに広く知られるところだ。一方で、「毎日のように雨が続くから、気分が滅入って身体もだるいのだろう」と片付けてしまう向きもある。しかし漢方の考え方では、梅雨は十分に体調不良の理由になりうるという。
漢方では、気候の変化を「風(ふう)・暑(しょ)・火(か)・湿(しつ)・燥(そう)・寒(かん)」の6つに分け、これを六気(ろっき)と呼んでいる。いずれも生きていくためには欠かせない要素だが、過剰に影響を受けると病気の原因である「邪気(じゃき)」となってしまう。邪気は気候ごとに「風邪(ふうじゃ)・暑邪(しょじゃ)・火邪(かじゃ)・湿邪(しつじゃ)・燥邪(そうじゃ)・寒邪(かんじゃ)」といい、「六淫(りくいん)」と総称される。
このうちの「湿邪」こそが、梅雨どきの不調の外的要因だ。湿度が高いと身体にも余分な水分が増え、スムーズに排出されず停滞する。そうなると、もっとも影響を受ける臓器が胃腸をはじめとした消化器だ。代表的な症状に、消化不良・胃もたれ・食欲不振・吐き気・下痢などがある。
体調不良に陥ったとき、またはそうならないための予防として行われるのが「養生」だ。養生は文字通り生命を養うことを目指しており、食事・運動・休養が柱となる。湿邪による不調であれば、「冷たい飲みものを避ける」「いつもより多めに歩く」「暑くてもしっかり入浴する」といった養生がセオリーだ。
どれも気軽に実践できるものだが、忙しい日々の中ではついなおざりにしてしまいがち。ならば、養生に没頭する「漢方旅」で、究極の休息を叶えてみるのはどうか。食事や湯治に漢方を取り入れた、3つの宿を紹介する。
1.SOKI ATAMI | 熱海の湯治文化に和漢を融合させた漢方家監修の養生を体験
画像引用:SOKI ATAMI|楽天トラベル
「SOKI ATAMI(そきあたみ)」は、熱海湾を望む高台の宿。湯治文化に和漢を融合させた、この地ならではの養生を体験できる。大浴場には、和漢植物や柑橘類が浮かぶ季節湯が。泉質は弱アルカリ性のカルシウム・ナトリウム-硫酸塩・塩化物温泉で、寒暖差やエアコンで冷えた身体を芯から温めてくれる。伝統の蒸気浴を今に受け継いだスチームサウナは、安眠につながると好評だ。客室にも露天風呂または内風呂が付いているので、好きな時間に好きなだけ入浴を楽しめるのもうれしい。
朝食と飲みもののレシピは、漢方家・杉本格朗(かくろう)氏の監修だ。朝食は薬膳で、五行説に基づき甘味・苦味などの「五味」をバランスよく配している。ビュッフェカウンターで、豊富な小鉢や薬膳カレーをプラスするのもおすすめだ。夕食に、薬膳スープの鍋が登場することもあるという。
画像引用:SOKI ATAMI|楽天トラベル
海を一望する最上階の茶寮では、養生茶や薬草酒を堪能できる。茶葉は地元の静岡産、フルーツは敷地内の里庭でとれたもの。里庭ではハーブも育てていて、食事はもちろん自家製の蒸留水にも使われている。室内に漂うハーブの香りは、よりリラックスした気分に導いてくれるはずだ。ときには里庭に出て散策したり、緑を眺めたりすると心身ともにすっきりする。
住所 | 静岡県熱海市小嵐町4−36 |
HP | https://nikko-kumamoto.co.jp/ |
各種予約サイト | ※下記リンク経由で予約した場合、当メディアに紹介手数料が入ります。予約者の方に追加の費用負担は発生致しません。本手数料は、社会を良くするメディア運営を持続的に行うための資金として大切に活用させていただきます。 じゃらん、楽天トラベル |
2.湯谷温泉 はづ木 | 10種類以上の生薬を用いる漢方薬膳懐石料理や薬用酒を堪能
画像引用:湯谷温泉 はづ木
約1300年前の開湯と伝わる、奥三河の湯谷温泉。宇連川(うれがわ)沿いに建つ「はづ木」は、どこか郷愁を誘う数寄屋造りの宿だ。はづ木では、懐石料理と薬膳を組み合わせた「漢方薬膳懐石料理」を提供している。渓谷を見下ろすロビーでまず用意されるのは、蓮の葉と緑豆をブレンドしたお茶のウェルカムドリンク。養生は、宿に訪れた瞬間から始まる。
はづ木の料理には、紅花(べにばな)・霊芝(れいし)・黄耆(おうぎ)をはじめ10種類以上の生薬が用いられている。本格的な薬膳にも関わらず、味付けは思いのほかマイルド。品数豊富で盛り付けも美しく、色とりどりのメニューが卓上を埋め尽くすかの様子は圧巻だ。別注で楊梅(ようばい)や山査子(さんざし)などの生薬を漬け込んだ薬用酒をオーダーできるので、身体の状態に合わせて選ぶとよいだろう。朝食は、3種の米を配合したかゆがメインの漢方膳。胃腸にやさしく、ほっとするような味わいだ。
画像引用:湯谷温泉 はづ木
はづ木では、断食体験プランも実施している。地域医療機関の監修のもとで行われるため、ファスティングが初めての人も安心だ。スムージー料理研究家が開発した薬膳スムージーやスープを2~3時間おきに摂食するので、耐えがたい空腹に陥ったりもしない。
温泉は源泉かけ流しで、冷えや疲労にアプローチするナトリウム・カルシウム-塩化物温泉。露天風呂は滞在中何度でも貸切可能だから、人目を気にせずくつろぐのに最適だ。ひのきの香りやせせらぎも、心を癒してくれる。
住所 | 愛知県新城市豊岡字滝上45-1 |
HP | https://www.hazu.co.jp/hazuki/ |
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3.海辺のスパイスヴィラ coyamaris | 漢方薬剤師のオーナーシェフが営むスパイス宿
画像引用:海辺のスパイスヴィラ coyamaris
「海辺のスパイスヴィラ coyamaris(コーヤマリス)」は、下関市室津のシンボル・甲山をその名に冠した宿だ。coyamarisでは、漢方薬剤師のオーナーシェフがスパイスと薬膳を融合させたメニューを提供している。
夕食は、薬膳しゃぶしゃぶ・スパイスカレー・和洋創作料理の3コース。しゃぶしゃぶは、胃腸の働きをアップさせる生薬を使った漢方スープに具材をくぐらせる。消化器がダメージを受けやすい梅雨の時期に、ぴったりのメニューだ。栄養素を豊富に含んだハナビラタケなどの希少なきのこのほか、地元の魚介や肉、野菜を楽しめる。
画像引用:海辺のスパイスヴィラ coyamaris
スパイスカレーのコースは、メインのチキンマサラカレーだけでなく前菜やカルパッチョもスパイスを活かした味わいだ。和洋創作コースのローストビーフには、漢方草で育てられた漢方和牛が使われている。漢方和牛の脂は低温で溶けるため、体内にとどまりにくいといわれているのだとか。
「泊まれるスパイス料理店」がキャッチフレーズのcoyamarisだが、「食べられる合宿」として宿泊でのスパイス薬膳マイスター養成講座も開催している。講座は、座学と実技の2タイプ。座学では東洋医学やスパイスの知識を学び、実技はスパイス配合・カレー作りなどの体験が可能だ。得た知識を普段の食事に活用できるのはもちろん、段階に応じて認定証も発行される。
coyamarisの4部屋は、すべてが畳のぬくもりを感じる和室だ。本州最西端からほど近い海辺のロケーションで、徒歩圏内にコンビニもスーパーもない。スパイス料理を食べた後は、波の音を子守歌にひたすら眠る――。帰る頃には、すっかりパワーチャージされていることだろう。
住所 | 山口県下関市豊浦町室津下352-3 |
HP | https://coyamaris.jp/ |
各種予約サイト | ※下記リンク経由で予約した場合、当メディアに紹介手数料が入ります。予約者の方に追加の費用負担は発生致しません。本手数料は、社会を良くするメディア運営を持続的に行うための資金として大切に活用させていただきます。 じゃらん、楽天トラベル |
心身ともに疲弊しやすい梅雨どきを、英気を養う期間に変える
梅雨どきの不調には、「湿」を病の原因ととらえる漢方がきっと役に立つはずだ。それが旅であればより集中できるし、気分転換にもなる。心身ともに疲弊しやすいこの季節を、英気を養う期間に変えてみてはいかがだろうか。
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Hiroko ASATO

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